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Madagascar
Que manger à Madagascar ?

Que manger à Madagascar ?

La cuisine malgache s’inspire de la culture des migrants d’autrefois qui y ont élu domicile et garde également des restes de la colonisation. C’est un véritable mélange de saveurs d’Afrique, d’Asie du Sud-est, de la Chine, d’Inde et d’Europe.

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Quand partir à Madagascar

Quand partir à Madagascar

Voici notre guide pour savoir quand partir à Madagascar. Découvrons quel est le moment idéal pour découvrir le pays en fonction des régions et activités.

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Récit de voyage : Marion sur l’île de Sainte Marie

Récit de voyage : Marion sur l’île de Sainte Marie

Marion était volontaire pour l'association en 2020. Elle nous raconte son exploration de Madagascar ! Je suis partie avec un ami malagasy qui est également guide. J'ai choisi Sainte-Marie, pour être au plus proche de l'océan et son histoire. J'ai pu passer 15 jours là...

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Sambirano, la vallée du cacao

Sambirano, la vallée du cacao

On trouve dans la vallée de Sambirano des plantations de patchouli, de vétiver, d’ylang-ylang, de café, de poivre et de vanille. À l’ombre de la forêt primaire poussent les cacaoyers.

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Escapade à Fort Dauphin

Escapade à Fort Dauphin

Cette ville historique vous invite à découvrir les sites sacrificiels et autres vestiges du passé qu’elle compte. Jouissant d’une biodiversité exceptionnelle, Fort-Dauphin dévoile un paysage hors du commun.

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Isalo, le far west malgache

Isalo, le far west malgache

Le parc national d’Isalo valorise un très grand massif montagneux de près de cent kilomètres dans le sens nord sud, et entaillé de profonds canyons hérissés de pics, qui rappellent les décors du far west.

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